Brilio.net - Selain punya suara merdu, penyanyi Nindy Ayunda juga dikenal hobi masak. Lewat channel YouTube-nya, ia kerap berbagi seputar resep masakan. Baru-baru ini ia membagikan resep orem-orem tahu tempe khas Malang. Ia sengaja memilih makanan khas Malang satu ini, karena menurutnya makanan ini cocok sebagai lauk buka puasa.
Bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah didapatkan di warung-warung dan harganya cukup terjangkau. Orem-orem tahu tempe khas Malang ini bisa jadi salah satu kreasi yang patut dicoba. Kamu bisa mencoba membuatnya menjadi lauk saat sahur ataupun berbuka puasa. Penasaran, bagaimana cara Nindy Ayunda membuat orem-orem tahu tempe khas Malang?
BACA JUGA :
Menu buka puasa khas Nusantara ala 10 seleb, cocok buat keluarga
Simak ulasan lengkapnya, dilansir BrilioFood dari YouTube/Nindy Ayunda pada Jumat (15/4).
Bahan:
- Bawang merah, haluskan
- Bawang putih, haluskan
- Kunyit, haluskan
- Kemiri, haluskan
- Ketumbar
- Lengkuas, iris-iris
- Daun salam
- Daun jeruk
- Tempe, potong dadu
- Tahu, potong dadu
- Daun bawang, iris-iris
- Ketupat
- Tauge, rebus
- Santan
- Garam
1. Siapkan panci, dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil agar tidak gosong.
BACA JUGA :
9 Langkah Bella Saphira bikin ayam goreng ungkep, gurih pakai santan
foto: YouTube/Nindy Ayunda
2. Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
3. Kemudian, masukkan santan secara perlahan. Pastikan diaduk, agar santan tidak pecah.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
4. Sambil diaduk, masukkan tempe yang sudah dipotong dadu.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
5. Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam panci. Aduk secara perlahan, agar tahu tidak hancur.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
6. Jangan lupa untuk menambahkan garam, agar orem-orem tempe tahu lebih terasa gurih.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
7. Saat santan sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris, lalu matikan kompor.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
8. Tata lontong yang sudah dipotong-potong, dan beri tauge sebagai toppingnya.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
9. Terakhir, siram sayur tempe dan tahu yang sudah matang ke mangkuk, tambahkan bawang goreng. Orem-orem tempe tahu siap disajikan.
foto: YouTube/Nindy Ayunda
