1. Pisahkan kulit durian yang berwarna putih dari daging durian. Potong-potong menjadi bagian kecil.
BACA JUGA :
7 Cara mudah bikin dodol kukus gula merah, enak dan lumer di mulut
foto: TikTok/@urimiji
2. Masukkan potongan kulit durian ke blender. Tuang air, tepung beras, santan, gula pasir, dan garam. Blender hingga semua tercampur rata.
BACA JUGA :
5 Trik bikin kue bikang mawar agar merekah, cuma pakai tutup botol
foto: TikTok/@urimiji
3. Masukkan adonan ke panci, masak menggunakan api kecil. Jika sudah mengental, tambahkan tepung tapioka.
foto: TikTok/@urimiji
4. Bagi dua adonan sama rata. Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing adonan. Masukkan ke piping bag dan cetak ke di kukusan. Selanjutnya, kukus serabi selama 15 menit.
foto: TikTok/@urimiji
5. Untuk sausnya, campurkan semua bahan menjadi satu. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Sajikan bersama serabi petulo tadi.
foto: TikTok/@urimiji
