Brilio.net - Martabak telur memiliki rasa nikmat dan gurih. Bisa disantap untuk camilan maupun lauk. Namun sayangnya kebanyakan martabak telur masih sering diolah dengan cara digoreng pakai minyak dan suhu panas yang tinggi.
Maka dari itu martabak telur umumnya mengandung banyak lemak trans. Dilansir dari healthline.com, lemak trans ini tak hanya berisiko menggagalkan diet, tapi juga menjadi penyebab obesitas, penyakit jantung, kanker, dan lain sebagainya apabila dikonsumsi secara berlebih.
BACA JUGA :
Trik sederhana goreng ikan asin agar renyah dan tidak hancur
Rupanya, ada cara lain supaya martabak telur lebih sehat dan minim minyak, lho. Resep ini dibagikan oleh salah seorang warganet bernama Zahro lewat video yang ia unggah di TikTok pada Agustus lalu. Ia pun menjelaskan, martabak ini hanya mengandung 300 kalori. Dengan begitu, martabak telur sehat ini cocok pula dikonsumsi bagi pejuang diet. Untuk isiannya, selain telur bisa pula ditambahkan sumber protein lain seperti tahu.
"total kalori keseluruhan 300kalori kak, di aku jadinya 4pcs jadi satunya cuma 75 kalori aja," jelasnya.
Penasaran gimana cara membuatnya martabak sehat? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari TikTok/@zahrofitriyah pada Rabu (19/10).
BACA JUGA :
5 Cara bikin patty burger yang hasilnya gurih, juicy, dan nggak keras
Bahan yang dibutuhkan:
- Daun bawang, iris
- 180 gr tahu, hancurkan
- Garam, lada, dan penyedap rasa
- 1 sdt bumbu kare
- 1 telur
- 4 kulit lumpia
