Brilio.net - Barobbo mungkin jadi nama makanan yang masih terdengar asing didengar masyarakat luar Sulawesi. Barobbo sendiri merupakan salah satu varian bubur khas dari Sulawesi. Bedanya dengan bubur Manado dan kapurung, barobbo tidak menggunakan beras sebagai bahan utama, namun jagung.
Di wilayah Sulawesi sendiri, barobbo biasa disantap sebagai hidangan sarapan. Selain jagung, barobbo juga dibuat dengan bahan lain, seperti bayam dan udang yang membuat sajian bubur satu ini cukup bikin kenyang. Membuat barobbo pada dasarnya cukup mudah.
BACA JUGA :
Inspirasi menu sahur 13 seleb untuk suami, simpel dan menggugah selera
Kamu bisa meniru resep dan cara pembuatan barobbo ala Selfi LIDA. Lewat channel YouTube-nya, pedangdut berdarah Bugis ini pernah membocorkan cara membuat barobbo yang mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapat di supermarket. Menurutnya, penggunaan jagung membuat rasa barobbo lebih khas.
"Kalau mau lebih kentel lagi pakai jagung yang pulen, jagung ketan," ungkapnya dikutip dari YouTube/Imel Putri Cahyati Official.
Namun barobbo juga tetap bisa dibuat dengan jenis jagung lain, seperti jagung manis yang lebih familiar di pasar. Selfi LIDA juga mengganti penggunaan udang dengan ayam yang lebih umum ditemukan. Nah, penasaran bagaimana Selfi LIDA membuat barobbo khas Bugis ini?
BACA JUGA :
7 Trik simpel Angelina Sondakh masak sambal roa khas Manado, antiamis
Simak ulasannya, seperti dilansir BrilioFood dari YouTube/Imel Putri Cahyati Official, Selasa (12/4).
