Tanpa direndam air perasan jeruk nipis, ini trik bikin cumi balado agar awet tahan lama dan tidak bau

Brilio.net - Buat penggemar seafood, pasti sudah nggak asing lagi sama cumi. Cumi bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu olahannya adalah cumi balado.

Cumi balado cocok disajikan buat kamu yang suka rasa pedas. Agar lebih kenyang, kamu bisa menambahkan kentang atau tempe sebagai campurannya. Setelah matang, cumi balado bisa dinikmati sebagai pendamping sepiring nasi.

Cara membuat cumi balado terbilang mudah. Meski begitu, sebagian orang mengaku gagal membuatnya lantaran bau amis cumi masih tercium kuat. Untuk menyiasatinya, kamu bisa merendam terlebih dahulu cumi dengan air jeruk nipis. Setelah direndam beberapa saat, bilas lalu tumis cumi dengan bumbu balado.

Tapi nggak perlu khawatir kalau stok jeruk nipis di rumah sedang menipis, karena ada cara lain untuk membuat cumi balado. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Vivi Bella Channel.