7 Cara bikin bumbu BBQ ala restoran, kental dan beraroma smokey

Brilio.net - Menyantap hidangan BBQ (barbeque) atau panggangan khas Korea dan Jepang semakin hits. Bahkan sejumlah restoran all you can eat menjamur di mana-mana. Apalagi disantap bersama rekan maupun keluarga, menu BBQ pun semakin menggugah selera.

Tetapi, kalau mau menyantap hidangan satu ini tak melulu harus pergi ke restoran, lho. Bisa pula dilakukan di rumah pakai bahan-bahan dan bumbu yang kamu siapkan sendiri. Selain bisa mengatur bahan dan rasa sesuai selera, BBQ ala rumahan juga relatif lebih ekonomis.

Nah, kunci hidangan BBQ yang enak ada pada bumbunya. Rasa gurih, smokey, dan manis dari bumbu yang meresap pada daging bisa meningkatkan selera makan, lho. Salah seorang warganet melalui akun TikTok pribadinya pun berbagi resep dan cara membuat bumbu BBQ ala restoran. Selain bisa dipakai sendiri, bumbu ini juga dapat dijadikan ide jualan.

"kalau untuk dijual lagi takaran dan jumlah airnya bisa disesuaikan ya, bisa dikentalkan dengan larutan maizena. Tapi kalau aku biasanya bikin takaran airnya sedikit, jadi tanpa larutan maizena pun udh kental," jelasnya.

Intip cara pembuatan saus BBQ ala restoran ini, yuk. Berikut tujuh cara bikin bumbu BBQ ala restoran yang kental dan beraroma smokey, BrilioFood lansir dari TikTok/@hi_erisa pada Selasa (15/11).

Bahan yang dibutuhkan:
- Butter
- Bawang bombay dan bawang putih, cincang kasar
- Saus tomat
- Saus BBQ instan
- Brown sugar atau gula palem
- Garam
- Kecap asin
- Air
- Saus tiram