5 Cara bikin tempura dari batang brokoli, renyah, gurih, dan praktis

Brilio.net - Gorengan khas Jepang dikenal dengan sebutan tempura. Nah, tempura punya banyak sekali variasinya, lho. Mulai dari tempura udang, sayuran, cumi, ayam, maupun bahan lainnya menyesuaikan selera. Salah seorang warga TikTok dengan akun @adisuryasanz punya kreasi tempura dari bahan yang simpel banget nih, yakni batang brokoli.

Tak sedikit orang yang kurang suka dengan batang brokoli dan bingung ingin diolah seperti apa. Alih-alih dibuang, bisa coba dimanfaatkan jadi tempura khas Jepang buat ngemil bareng keluarga di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya pun mudah ditemui di pasaran.

Ngomong-ngomong soal batang brokoli, bagian satu ini nggak kalah tinggi nutrisinya dibanding bunganya, lho. Dilansir dari finedininglovers.com, batang brokoli dapat meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko diabetes, melawan inflamasi, menguatkan tulang, dan lain-lain.

Langsung eksekusi resep tempura batang brokoli ala Adi Surya, yuk. Berikut lima cara bikin tempura dari batang brokoli yang renyah, gurih, dan praktis, dilansir BrilioFood dari TikTok/@adisuryasanz pada Kamis (29/9).

Bahan yang dibutuhkan:
- Batang brokoli
- Minyak goreng
- Tepung terigu
- Air es
- Kaldu ayam
- Garam
- Merica
- Biji wijen
- Minyak wijen