Resep tumis daun singkong sederhana, menu praktis dan ekonomis

Brilio.net - Bikin menu sehari-hari di rumah nggak perlu yang ribet. Kamu bisa sajikan menu praktis dan murah meriah buat keluarga. Salah satunya tumis daun singkong ini. Meski sederhana dan tanpa bahan tambahan, tapi rasanya tetap nikmat. Apalagi jika disantap dengan tempe dan tahu goreng. Yuk, cobain resepnya dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.

foto: Instagram/@xanderskitchen

Bahan:
- 1 piring daun singkong rebus
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 10 buah cabai rawit, iris
- Seruas lengkuas, digeprek
- 2 lbr daun salam
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Daun singkong yang sudah direbus, diiris kasar
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.
3. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Beri garam dan gula. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air.
4. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.