Resep tumis ati ampela kentang, lauk sederhana bikin nambah nasi
Brilio.net - Bagi penikmat jeroan, olahan ati ampela jadi salah satu masakan yang menggugah selera. Jeroan ayam ini bisa diolah jadi aneka masakan sederhana yang bikin makan auto nambah nasi. Paling gampang, kamu bisa memasaknya dengan cara ditumis. Ditambah kentang, tumis ati ampela ini bisa jadi lauk yang bikin kenyang meski disantap tanpa nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 3 buah hati ampela ayam, rebus
- 1 kentang potong dadu, goreng sampe mateng
- 1 daun salam
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- Cabai keriting sesuai selera
Cara membuat:
1. Potong-potong ati ampela, goreng sebentar.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata, tambahkan sedikit air.
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan kecap.
5. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep uritan masak soto, mudah dibuat dan bikin nambah nasi
- Resep oseng-oseng mercon usus, gurih, nikmat, dan sederhana
- Resep tumis usus pedas, praktis cuma empat langkah
- 11 Resep olahan hati sapi goreng, lezat, bergizi, dan menggugah selera
- 15 Resep olahan paru sapi jadi tumisan, nikmat dan bumbunya meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara mencairkan daging ayam beku agar tetap juicy, coba trik ini pakai resep ayam kecap lezat yuk!
13 / 07 / 2026 18:00 WIB -
21 Olahan kentang paling sederhana, cocok untuk camilan sehari-hari yang praktis dan murah
13 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep london chocolate cake yang viral dengan bahan dan alat seadanya di dapur, nggak kalah lezat!
13 / 07 / 2026 20:00 WIB -
11 Resep kreasi indomie goreng, murah, mudah dibuat dan nikmat untuk menu anak kos kekinian
13 / 07 / 2026 15:00 WIB
