Resep terong masak kecap sederhana, lezat, dan praktis
Brilio.net - Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki cita rasa khas, tekstur lembut, dan bergizi. Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan sayuran ini karena mudah sekali menemukan terong di pasaran.
Terong bisa diolah menjadi terong masak kecap. Pengolahannya juga tidak sulit, lho. Yuk, ikuti langkah pembuatannya dengan mengikuti resep terong masak kecap, dilansir BrilioFood dari Instagram @foodrecipely.
foto: Instagram/@foodrecipely
Bahan:
- 3 buah terong ungu, potong dan goreng sebentar
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 cabai rawit, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 200 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur dan cabai. Aduk rata dan tunggu mendidih.
3. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang ketika api akan dimatikan.
Magang: Umi Amalia Rusda
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 30 Resep menu sahur paling praktis selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru
- Resep terong raos, enak, sederhana, dan menggugah selera
- 11 Resep olahan udang pedas asam, lezat dan bikin nagih
- 13 Resep ikan dori katsu, lezat, gurih, dan praktis
- 11 Resep olahan brokoli pedas, gurih, lezat, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
