Resep telur dadar jamur untuk sahur, enak, empuk, dan mudah ditiru

Brilio.net - Tak sekadar diolah dadar maupun ceplok, kamu bisa mecampur telur dengan jamur serta beragam bumbu tradisional. Menu super simpel dan lezat ini cocok dimasak untuk sahur. Bikin telur dadar lebih tebal dan empuk. Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 butir telur
- 1 pak jamur tiram, robek-robek
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris dan pisahkan bagian hijau serta putih
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica
- 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai harum. Masukkan jamur lalu tumis sampai agak kering.
2. Kocok telur dengan daun bawang, semua bumbu, dan minyak wijen.
3. Ratakan jamur di wajan. Tuang telur sampai berbentuk dadar.
4. Setelah bagian bawah matang, balik dadar. Masak sampai matang.