Resep sup pedas tofu telur, kuahnya nendang & cocok saat musim hujan
Brilio.net - Saat musim hujan, memang paling nikmat menyantap masakan berkuah seperti sup. Nggak melulu sup bercita rasa gurih, sup pedas juga bias jadi pilihan. Salah satu kreasi sup yang bisa jadi pilihan sup pedas tofu telur.
Perpaduan rasa gurih dan pedasnya terasa nikmat maksimal. Meski disantap tanpa nasi, semangkuk sup ini sudah bikin kenyang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 2 buah tofu
- 100 gr daging iris tipis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 cabai ijo, iris serong
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm chilli powder
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam dan merica sesuai selera
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai wangi. Masukkan daging, tumis sampai pucat.
2. Masukkan chilli powder, saus sambal dan saus tomat, aduk rata, tumis sebentar. Tuang air secukupnya. Biarkan mendidih.
3. Masukkan tofu, potong-potong dengan spatula, beri bumbu-bumbu.
4. Ceplok telur ke dalam sup, biarkan matang.
5. Masukkan duo cabai. Angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
