• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep puding kelapa ketan hitam, mudah dibuat dan bisa jadi ide bisnis

Resep puding kelapa ketan hitam, mudah dibuat dan bisa jadi ide bisnis

Diperbarui 20 Jun 2022, 16:55 WIB

Diterbitkan 20 Jun 2022, 23:00 WIB
Resep puding kelapa ketan hitam, mudah dibuat dan bisa jadi ide bisnis
foto: Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Nggak cuma jadi bahan buat bikin aneka kue basah, ketan hitam juga cocok dijadikan bahan utama dalam pembuatan puding. Bahan satu ini juga bisa banget dikombinasikan dengan berbagai bahan, salah satunya kelapa.

Kalau kesusahan mencari kelapa muda, kamu bisa bikin kelapa KW dari agar-agar. Cara membuat puding kelapa ketan hitam ini gampang banget. Bisa jadi hidangan saat acara keluarga hingga ide bisnis. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima.

Resep puding kelapa ketan hitam, mudah dibuat dan bisa jadi ide bisnis

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan kelapa KW:
- 10 gr jelly rasa kelapa muda
- 65 ml santan instan
- 100 gr gula pasir
- 400 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.
2. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai mengeras.

Bahan puding ketan hitam:
- 3½ gr agar-agar plain
- 7½ gr jelly plain
- 60 gr gula pasir
- 65 ml santan instan
- 100 gr bubur ketan hitam
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Bahan puding kaca:
- 3½ gr agar-agar plain
- 7½ gr jelly plain
- 60 gr gula pasir
- 500 ml air
- ½ sdt selasih

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali selasih. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.
2. Rendam selasih dengan 2 sdm air panas sampai mengembang.
3. Campurkan selasih ke dalam puding kaca.

Penyelesaian:
1. Tuang puding ketan hitam ke dalam jar atau cetakan. Biarkan sampai setengah set.
2. Kerok kelapa KW, masukkan ke atas puding ketan hitam.
3. Terakhir tuang puding kaca ke dalam jar atau cetakan. Biarkan sampai mengeras.
4. Siap disajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya