Resep pisang goreng sisir, bentuknya cantik dan renyah maksimal

Brilio.net - Pisang bisa diolah jadi berbagai hidangan. Salah satu olahannya yang populer adalah dibikin pisang goreng sisir. Agar teksturnya semakin renyah, pastikan kamu menggunakan takaran bahan-bahan yang sesuai, ya. Berikut resep pisang goreng sisihkan, BrilioFood lansir dari Instagram @susie.agung.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 8 buah pisang kepok matang
- Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla
- Air secukupnya untuk mencapai kekentalan adonan yang diinginkan

Bahan pelapis:
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang, lalu belah 2.
2. Campur semua bahan pencelup, tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke atas tepung panir sampai rata.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.