Resep oseng ati lombok ijo rumahan, mudah dibuat dan antiamis
Brilio.net - Butuh refrensi menu masakan yang simpel, tapi menggugah selera? Oseng ati lombok ijo bisa jadi jawabannya. Menu sederhana satu ini gampang banget dibuat dan rasanya bikin nagih. Selama diolah dengan benar, bau amis pada ati bisa hilang. Ditambah dengan sayuran seperti wortel dan jagung muda, oseng ati lombok ijo ini bisa jadi menu harian yang bisa nambah nasi. Dilansir BrilioFood dari akun @desietapp, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@desietapp
Bahan:
- 6 buah ati ayam rebus (tanpa ampela)
- 1 bks putren atau jagung muda
- 2 buah wortel
- 5 buah cabai hijau (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas laos
- Air secukupnya
- Garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya
- Kecap manis sesuai selera
Cara membuat:
1. Semua bahan diiris tipis dan memanjang.
2. Tumis bawang-bawangan, cabai beserta salam dan laos.
3. Masukkan putren dan wortel, tambahkan air. Masak sampai agak empuk.
4. Tambahkan bumbu-bumbu dan kecap. Cicipin.
5. Masukkan potongan ati rebus. Masak sampai kuah meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep menu sahur bola-bola ayam brokoli saus tiram, menggugah selera
- Resep sup ayam jamur daun kelor, menu berkuah cocok buat sahur
- Resep soun kecap pedas untuk sahur, enak dan antiribet
- Resep tempe goreng bumbu gurih, simpel dan enak buat sahur Ramadhan
- Resep oseng bakso ceria, menu sahur praktis selama Ramadhan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
