Resep mie goreng ala Gacoan, menu buka puasa Ramadhan bikin nagih

Brilio.net - Nggak perlu antre lagi, kamu bisa membuat mie goreng ala Gacoan versi rumahan. Rasanya nikmat dan nggak kalah lezat dibanding aslinya, lho. Cocok dan bikin nagih disajikan buat buka puasa Ramadhan. Tinggal ikuti resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @mariaulfah1357.

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bahan:
- 2 bungkus mie instan goreng
- 6 lembar sawi atau caesin rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit merah
- Bawang goreng
- Pangsit goreng

Taburan ayam:
- 200 gr daging ayam, iris kecil
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula pasir, dan merica bubuk
- Sedikit air
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Taburan ayam: Tumis bawang putih dan jahe sampai matang. Masukkan ayam, aduk sebentar. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk. Masak sampai matang dan air menyusut, angkat. Lalu haluskan.
2. Rebus sebentar cabai merah dan cabai rawit, angkat lalu haluskan.
3. Rebus mie goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Tuang cabai yang dihaluskan dan bumbu mie goreng di piring. Masukkan mie lalu aduk rata.
4. Sajikan mie dengan sawi, pangsit, taburan ayam, bawang goreng, dan bawang daun.