Resep mi kangkung ala restoran, mudah dibuat cuma pakai 3 bahan
Brilio.net -
Kangkung bisa dibilang jadi salah satu sayuran yang cocok dijadikan menu sehari-hari. Selain ditumis biasa, kangkung juga bisa dikombinasikan jadi mi kangkung yang menggugah selera. Cuma pakai tiga bahan, namun bumbu-bumbu yang digunakan dijamin bikin rasanya nendang. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- Mie rebus
- Kangkung
- Tauge
Bahan kuah:
- 500gr daging ayam, potong-potong
- 3 sdm ebi rendam air panas
- 6 siung bawang putih cincang
- 6 butir bawang merah iris
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdt bubuk ngohiong
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula sesuai selera
- Garam dan merica secukupnya
- Larutan maizena
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Jeruk limo
- Sambal
Cara membuat:
1. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan ebi, setelah harum masukkan daging masak sampai pucat.
2. Beri bumbu-bumbu aduk rata, masak kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap. Lalu tuang air secukupnya, biarkan mendidih lalu koreksi rasa kembali.
3. Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup. Angkat.
4. Tata mi, kangkung dan tauge di mangkuk, siram dgn kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng, jeruk limau dan sambal.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Pingin yang seger-seger? Cobain yuk 5 resep mie dingin khas luar negeri yang unik satu ini
22 / 10 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Nggak perlu ke Blok M buat icip kuliner viralnya, yuk bikin sendiri dengan 5 resep gampang ini
23 / 10 / 2026 17:11 WIB -
17 Resep olahan terong ungu berkuah, dari opor hingga kuah pedas
19 / 10 / 2026 09:00 WIB
