Resep ketupat sayur labu siam, kuah segar, enak, dan bikin nagih
Brilio.net - Ketupat sayur kali ini diisi pakai labu siam dan irisan tahu. Menu ini cocok disantap bersama nasi hangat. Apalagi ketika disajikan di momen Lebaran, suasana haru dan bahagia bisa makan bareng lebih terasa. Kamu dapat membuat ketupat sayur labu siam dengan melihat resep yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 2 buah labu siam, iris memanjang
- 5 buah tahu goreng, iris
- 100 ml santan kental
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam dan gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 2 sdm udang rebon
Pelengkap:
- Ketupat
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air. Masukkan lengkuas, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan labu siam, daun bawang, dan tahu. Aduk rata.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan santan kental dan aduk sampai mendidih kembali. Angkat.
4. Sajikan dengan ketupat.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan ikan tongkol kuah untuk sahur, gurih dan sederhana
- 13 Resep menu sahur tahu kuah, simpel, enak, dan menyegarkan
- 11 Resep olahan bakso berkuah buat sahur, enak dan bikin nagih
- 13 Resep menu sahur sayur bening, segar, enak, dan mudah dibuat
- 25 Resep menu buka puasa berkuah, segar, enak, dan mengenyangkan
- 17 Resep olahan tahu berkuah, gurih, nikmat, dan sederhana
- Resep sundubu jjigae, sup tahu khas Korea yang enak dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Mumpung mangga lagi murah, yuk coba 5 resep minuman mangga siap menggoda lidah nan gampang buatnya
26 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Pingin yang seger-seger? Cobain yuk 5 resep mie dingin khas luar negeri yang unik satu ini
22 / 10 / 2026 12:00 WIB -
Nggak perlu ke Blok M buat icip kuliner viralnya, yuk bikin sendiri dengan 5 resep gampang ini
23 / 10 / 2026 17:11 WIB
