Resep ketan hitam kukus buah, gurih, creamy, dan menyegarkan
Brilio.net - Sudah punya ide buat camilan hari ini? Kamu bisa membuat camilan manis, gurih, creamy, dan menyegarkan dengan bahan dasar ketan hitam. Cara cukup mengukus ketan hitam dengan santan dan bahan lainnya, kemudian disajikan dengan topping buah sesuai selera. Yuk, simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 65 ml santan Kara
- 250 ml air
- 1 lembar pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan saus santan:
- 30 ml santan Kara
- 70 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 lembar pandan, simpulkan
- Sedikit garam
Topping:
- Kiwi, kupas, potong
- Strawberry, potong
- Jeruk, kupas, potong jadi dua
Cara membuat:
1. Masak ketan hitam dengan air, santan, daun pandan, dan garam sampai airnya menyusut. Angkat, kemudian kukus sampai matang.
2. Buat saus santan: campur semua bahan, masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Siapkan mangkuk kecil, isi dengan 2 sdm ketan hitam kukus, beri saus santan di atasnya, kemudian beri topping buah, sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Cara membuat siomay ayam kuah ala rumahan, enak dan simpel
- 13 Cara membuat jasuke, lembut, creamy, dan mudah dibuat
- 11 Cara membuat bolu kukus tanpa telur, empuk, enak, dan antigagal
- 10 Resep camilan kukus bercita rasa gurih, cocok untuk anak-anak
- Resep bolu pisang kopi enak, lembut, empuk, dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB
