Resep kerang saus tiram, nikmat, mudah, dan antigagal
Brilio.net - Beragam jenis kerang sangat lezat ketika diolah menjadi masakan. Dengan aneka ragam bumbu, cita rasa kerang semakin menggugah selera. Salah satunya dengan bumbu saus tiram. Membuat masakan kerang saus tiram tidaklah sulit. Berikut resep kerang saus tiram yang nikmat, mudah, dan antigagal. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 1 kg kerang, cuci hingga bersih, berulang ulang
- Sereh dan jahe
- 7 bawang merah, iris
- 5 bawang putih, iris
- Cabai rawit iris
- 3 cabai merah besar, iris serong
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus pedas
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 3 batang bawang prei, iris serong
- Larutan maizena untuk mengentalkan
Cara membuat:
1. Didihkan air. Rebus kerang, sereh, dan jahe hingga terbuka. Angkat dan tiriskan. Bilas dengan air bersih.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang prei, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan irisan cabai, semua saus, kecap, dan semua bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan air, biarkan didih.
5. Masukkan kerang, aduk rata.
6. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan bawang prei. Aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kerang dara saus Padang, enak, praktis, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan kerang batik, mudah, sedap, dan nggak amis
- 17 Resep udang goreng, renyah, enak, dan gurihnya bikin nagih
- 11 Resep olahan cumi saus tiram ala rumahan, enak dan antialot
- 11 Resep olahan udang berbagai saus, simpel, enak, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan cumi basah, antialot dan antiamis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB
