• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Japanese soft bread tanpa telur, lembut dan enak

Resep Japanese soft bread tanpa telur, lembut dan enak

Diperbarui 8 Sep 2022, 15:44 WIB

Diterbitkan 8 Sep 2022, 22:01 WIB
Resep Japanese soft bread tanpa telur, lembut dan enak
Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Camilan kekinian ini diberi nama Japanese soft bread. Selain rasanya yang enak, warna tampilan kudapan ini pun cantik. Siapa yang melihat, pastinya jatuh hati ingin menyantapnya. Nah, siapa sangka ternyata kue ini tak sulit dibikin, lho. Tertarik untuk mencoba? Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @vhe.veronicaa, cara membuat Japanese soft bread.

Resep Japanese soft bread tanpa telur, lembut dan enak

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan A:
- 200 gr tepung protein tinggi
- 60 gr tepung protein sedang
- 30 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 130 ml susu cair
- 40 ml whipped cream cair

Bahan B:
- Sejumput garam
- 30 gr butter
- Pewarna merah cabai secukupnya
- Pewarna hijau secukupnya
- Pewarna kuning secukupnya

Cara membuat:
1. Campur bahan A. Uleni hingga 1/2 kalis. Tambahkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.
2. Bagi dough jadi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna merah, kuning, dan hijau. Uleni hingga tercampur rata. Bulatkan dough lalu istirahatkan selama kurang lebih 1 jam.
3. Kempiskan dough. Bagi masing-masing @31 gr, bentuk bulat, dan tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Tutup serbet, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
4. Oven di suhu 150 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya