Resep ikan kembung goreng sambal korek, enak dan mudah dibuat
Brilio.net - Ikan kembung dikenal kaya akan nutrisi dan vitamin. Ikan satu ini mudah dimasak menjadi beragam menu istimewa. Salah satunya ada menu ikan kembung goreng sambal korek yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit. Cara bikinnya gampang, rasanya enak, dan bikin nagih.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 2 ekor ikan kembung, bersihkan lalu kerat-kerat
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Garam dan jeruk nipis
Bahan sambal korek:
- 25 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 lembar daun jeruk, buang batangnya
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula putih
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan. Beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan di kulkas.
2. Panaskan minyak goreng. Baluri tipis ikan dengan tepung bumbu kering. Goreng ikan hingga kuning keemasan. Sisihkan.
3. Ulek semua bahan sambal korek, kecuali garam dan gula.
4. Panaskan sedikit minyak. Goreng sambal sekitar 3 menit. Beri garam dan gula. Angkat.
5. Sajikan ikan bersama sambal korek.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep gulai ikan mas ala rumahan, sedap dan kuahnya nendang
- Resep ikan bawal bakar pedas, bumbunya meresap sempurna
- Resep bandeng bumbu merah, antiamis, enak, dan mudah dibuat
- Resep lele fillet goreng tepung, renyah di luar empuk di dalam
- 15 Resep dan cara membuat lasagna lumer ala rumahan, enak dan simpel
- Resep pindang patin goreng, segar, lezat, gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB
