• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal

Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal

Diperbarui 3 Feb 2022, 14:58 WIB

Diterbitkan 3 Feb 2022, 17:30 WIB
Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal
foto: Instagram/@maybelin_ma

Brilio.net - Selain digoreng, ikan bawal juga cocok dimasak dengan cara lain. Salah satunya dibuat pesmol. Bumbunya yang kental dengan rasa segar dari timun dan wortel bikin makan terasa makin nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @maybelin_ma.

Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal

foto: Instagram/@maybelin_ma

Bahan:
- Ikan bawal (bisa ganti ikan lain)
- Timun dan wortel secukupnya, potong
- Cabai rawit utuh
- Garam, gula, merica secukupnya
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 3 cabai merah besar

Bumbu pelengkap:
- Daun salam dan daun jeruk secukupnya
- Lengkuas dan serai, memarkan

Cara membuat:
1. Goreng ikan dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu hilang.
3. Masukkan bumbu pelengkap dan tumis kembali.
4. Tambahkan air, beri garam, gula, merica, tunggu bumbu mendidih. Masukkan timun, wortel, cabai rawit dan ikan goreng.
5. Masak hingga bumbu meresap.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya