• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep dadar gulung isi kelapa gula merah untuk takjil manis

Resep dadar gulung isi kelapa gula merah untuk takjil manis

Editorial

Diperbarui 8 Okt 2025, 14:06 WIB

Diterbitkan 7 Mar 2025, 02:45 WIB
Resep dadar gulung isi kelapa gula merah untuk takjil manis
foto: shutterstock.com

Brilio.net - Dadar gulung isi kelapa gula merah adalah kudapan klasik yang selalu disukai. Tekstur kulit yang lembut berpadu dengan manisnya isian kelapa menjadikannya takjil sempurna untuk berbuka puasa.

Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 300 ml santan cair
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
- Minyak secukupnya untuk olesan

Isian:
- 150 gram kelapa parut
- 100 gram gula merah, disisir
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat
1. Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata hingga mengering, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, telur, santan, garam, dan pasta pandan hingga adonan licin.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak hingga matang, angkat.
4. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa gula merah, lalu gulung rapi. Ulangi hingga adonan habis.
5. Dadar gulung siap disajikan sebagai takjil.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya