Resep cah tauge tahu teri, nikmat dan menggugah selera

Brilio.net - Menu masakan dengan teknik cah tak kalah lezat dibanding tumis. Kali ini ada resep cah tauge yang dicampur tahu dan teri. Cocok disantap bersama keluarga. Kalau mau nikmat lagi, tambahkan sambal sebagai pelengkap, nih. Yuk, bikin cah tauge tahu teri ala rumahan. Berikut resep cah tauge tahu teri telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @desiestapp.

foto: Instagram/@desiestapp

Bahan:
- Tauge secukupnya
- 3 biji tahu putih, potong lalu goreng 1/2 matang
- Teri gundul secukupnya, cuci dan goreng
- Bawang merah dan bawang putih secukupnya
- Cabai merah dan cabai rawit secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai layu.
2. Tambah air secukupnya. Masukkan teri, tahu, dan semua bumbu.
3. Masak sampai air tumisan mendidih.
4. Masukkan tauge, besarkan api, dan masak selama 3 menit.