• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut

Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut

Diperbarui 19 Sep 2022, 18:01 WIB

Diterbitkan 20 Sep 2022, 03:01 WIB
Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut
Instagram/@moona_jingga

Brilio.net - Bubur sumsum dapat dibuat dengan aneka bahan dasar. Kali ini resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @moona_jingga, menyajikan bubuk sumsum berbahan ubi ungu. Hidangan tradisionoal ini paling nikmat disantap ketika pagi, lho. Tertarik untuk mencoba?

Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut

foto: Instagram/@moona_jingga

Bahan bubur sumsum:
- 25 gr tepung beras
- 350 ml santan (100 ml santan instan dan 250 ml air putih)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:
1. Campurkan sedikit bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras. Aduk hingga rata dan mengental.

Bahan bola candil ubi ungu:
- 50 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
- 60 gr tepung ketan (50 gr tepung ketan dan 10 gr tepung beras)
- 15 ml santan kental
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 50 ml air hangat

Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat.
2. Sambung menjadi bentuk bunga. Kukus selama kurleb 20 menit

Bahan sirup gula merah:
- 100 gr gula merah, cincang kasar
- 100 ml air putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:
1. Masak gula merah dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Saring.
2. Penyajian: Tuang bubur ke mangkuk. Beri candil dan siram dengan saus gula merah.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya