Resep asem-asem daging buncis, enak, sederhana, dan mudah dibuat
Brilio.net - Asem-asem identik dengan penggunaan air asam Jawa. Cara membuat hidangan berkuah satu ini terbilang mudah. Tingal merebus daging dan menumis bumbu. Tunggu sampai daging empuk. Kemudian baru ditambah dengan aneka bahan lain seperti buncis. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @selasar_rasa, intip resep asem-asem daging buncis.
foto: Instagram/@selasar_rasa
Bahan:
- 200 gr daging sapi
- Buncis sesuai selera
- 5 bawang merah iris
- 3 bawang putih iris
- 1 sdt asam Jawa
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 cabai hijau keriting, iris
- 2 tomat hijau
- 2 daun salam
- Kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya
- Cabai rawit utuh
- Gula pasir sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi sampai matang. Air rebusan jangan dibuang.
2. Di panci lain, tuang sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Setelah wangi, masukkan air kaldu dan daging. Ditambah sedikit air.
3. Tambahkan buncis, kecap, asam Jawa, kaldu sapi, dan garam.
4. Tambahkan cabai dan tomat hijau.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Si kecil susah makan sayur? Yuk cobian resep tumis brokoli dan udang yang bikin si kecil minta lagi
10 / 07 / 2026 18:00 WIB -
30 Resep camilan dari bahan sederhana, simpel dan enak, cocok untuk teman ngopi dan kumpul keluarga
10 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Tulang sapi sisa Idul Adha masih ada? Jangan dibuang yuk coba resep sup tulang lezat nan gurih
10 / 07 / 2026 20:00 WIB
