Cara membuat tahu fantasi sosis, cocok jadi lauk hingga camilan

Brilio.net - Tahu fantasi termasuk salah satu jajanan pasar yang punya banyak penggemar. Makanan satu ini juga sering dipilih untuk disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Nggak melulu berisi telur puyuh, tahu fantasi juga bisa dilengkapi dengan sosis. Cara membuat jajanan ini ternyata nggak sulit, lho. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @christinsetiorini.

foto: Instagram/@christinsetiorini

Bahan A:
- 300 gr tahu hancurkan
- 100 gr bihun beras (berat setelah di rebus), cincang
- 1 buah wortel parut halus
- 1 btg daun bawang, rajang halus
- 1 btg daun seledri, rajang halus
- 2 btr telur kocok lepas
- 3 btr bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Merica secukupnya

Bahan B:
- 5 buah sosis potong 3 bagian

Bahan pencelup:
- 1 btr telur kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur bahan A, tes rasa dengan menggoreng sedikit.
2. Siapkan cetakan olesi dengan minyak.
3. Isi cetakan dengan bahan A, beri sosis di atasnya. Lakukan sampai habis.
4. Kukus sampai matang, kurang lebih 20 menit.
5. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
6. Masukkan ke bahan pencelup.
7. Goreng sampai kuning kecokelatan.
8. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.