Resep tumis sawi putih telur, menu sahur simpel dan bergizi

Brilio.net - Saat sahur, kamu butuh makanan yang praktis, bergizi, dan mengenyangkan. Tumis sawi putih dengan telur bisa jadi pilihan tepat! Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan serat dan protein, sehingga bisa memberi energi lebih lama selama puasa.

Bahan-bahan:
- 1 bonggol sawi putih, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir dan matang.
3. Masukkan sawi putih, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Masak hingga sawi layu dan matang, tapi tetap renyah.
5. Angkat dan sajikan hangat sebagai lauk sahur praktis yang lezat.