Tanpa dijemur atau ditaruh di kulkas, ini trik simpan daun jeruk tetap hijau dan segar hingga 1 minggu

Brilio.net - Daun jeruk berperan penting untuk menambah rasa dan aroma lezat pada beberapa masakan. Sebut saja nasi daun jeruk, lotek, semur, terong raos, oseng kikil, dan lain-lain, biasanya dibuat menggunakan daun jeruk. Umumnya, jenis daun jeruk yang cocok untuk dijadikan bumbu adalah daun jeruk purut yang bentuknya bak angka delapan.

Daun satu ini mudah ditemui di pasaran, baik tradisional atau swalayan. Biasanya, orang-orang membelinya langsung banyak, sehingga tak perlu bolak-balik ke pasar untuk membeli daun jeruk melulu. Namun, tantangan membeli daun jeruk dalam jumlah banyak ada pada teknik menyimpannya. Pasalnya, kalau daun jeruk asal disimpan, bisa-bisa daun ini menghitam, tak wangi lagi, atau bahkan membusuk, lho.

Untuk menjaga daun jeruk tetap awet, biasanya orang-orang memilih menjemurnya terlebih dahulu ataupun menyimpannya di freezer kulkas. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Resep Anna Zln, ia punya trik lain yang tak kalah efektif. Bahkan, trik ini juga simpel karena tanpa melalui proses menjemur ataupun menaruh daun jeruk di kulkas.