"Cara makan kepiting yang benar, semua dagingnya ga ada yang kebuang," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@gilangmargi, Jumat (11/11).
Menurut Gilang, bagian kepiting paling mudah untuk dimakan biasanya ada pada capit dan kakinya. Sebab, biasanya bagian-bagian tersebut sudah digeprek oleh pedagang kepiting sebelum dimasak. Untuk mengambil dagingnya, tinggal buka cangkang yang sudah terbelah.
BACA JUGA :
Tanpa presto, ini trik Nindy Ayunda merebus ayam kampung agar empuk
foto: TikTok/@gilangmargi
Nah, di bagian tengah kepiting ini tak banyak orang tahu bagaimana cara mengambil dagingnya. Sehingga, bagian tengah atau badan kepiting ini seringkali terbuang percuma. Untuk mengambil daging di badan kepiting, lepaskan dulu cangkangnya. Kemudian, potek bagian tengah badan kepiting sampai terlepas.
BACA JUGA :
Wajib tahu, ini cara gunakan chopper daging agar mesin tak mudah panas
foto: TikTok/@gilangmargi
Jika tak menyukai bagian perut kepiting, bisa disisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya ambil pisau, lalu belah dari bagian tengah ke arah badan kepiting yang dekat dengan capitnya. Saat sudah terbelah, nantinya bagian daging akan terlihat dan bisa langsung diambil dengan mudah.
foto: TikTok/@gilangmargi
Lakukan hal yang sama ke bagian badan kepiting satu lagi. Daging kepiting pun siap dinikmati sampai habis. Menilik kolom komentarnya, banyak warganet yang mengaku baru tahu cara makan kepiting usai melihat unggahan di TikTok/@gilangmargi tersebut, lho. Selain itu, unggahan ini pun sudah ditonton jutaan kali usai diunggah pada Oktober 2022 lalu.
"Aku dulu beli kepiting mahal mahal gak tau cara makan nya aku buang," ungkap TikTok/@oke.
"Aduh jadi laper bang," kata TikTok/@GEN:).
"Enak makan kepiting pake sambel bawang putih kak, kasih cuka dikit, mantap," jelas TikTok/@TAURUS.
"Wah baru tau min, thx info nya," tulis TikTok/@rikisetiawan227 di kolom komentar.
"Kalo kepiting nya kecil kecil gmna," tanya TikTok/@Arn_kizi².
