INFOGRAFIS TRIK MEMBUAT LUPIS
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto
BACA JUGA :
9 Trik Nathalie Holscher bikin rendang, empuk dan tidak mudah hancur
2. Setelah didiamkan selama beberapa jam, jangan lupa untuk menambahkan garam. Hal ini bertujuan agar lupis punya cita rasa yang gurih dan lezat.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
BACA JUGA :
8 Cara memilih dan menyimpan buah blewah, tetap segar tahan lama
3. Siapkan daun pisang berukuran 8 cm yang sudah, disetrika terlebih dahulu agar lebih mudah dibentuk dan tidak sobek.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
4. Isi ketan dengan takaran 1 1/2 hingga 2 sdm ketan. Jangan terlalu banyak agar ketan bisa dilipat dengan rapat dan daun tidak sampai sobek.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
5. Untuk melipatnya tidak ada bentuk khusus, yang terpenting semuanya harus dilipat dengan rapat dan pastikan tidak ada yang bocor.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
6. Rebus lupis dengan api sedang, kemudian saat sudah mendidih kecilkan kompornya. Api yang terlalu besar bisa membuat ketan mudah keluar dari lipatan daun.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
7. Tunggu selama 2 sampai 4 jam, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah.
foto: YouTube/@DAPURSICONGOK
