1. Campurkan semua tepung, telur, saus BBQ, saus tomat, dan bumbu terlebih dahulu di mangkuk, aduk rata. Penting untuk memilih saus BBQ dengan kualitas bagus agar rasanya enak.
BACA JUGA :
5 Trik bikin selai nanas yang pulen, wangi, dan awet berbulan-bulan
foto: TikTok/@fajarlele
2. Tuangkan air, kemudian aduk kembali. Tambahkan pewarna merah agar warna khas sosis daging lebih keluar.
BACA JUGA :
5 Trik goreng pisang ala pedagang gorengan, renyah tahan lama
foto: TikTok/@fajarlele
3. Setelah itu, masukkan ke dalam plastik kecil dengan standar foodgrade. Bisa gunakan gelas ukur biar lebih mudah dan nggak tumpah.
foto: TikTok/@fajarlele
4. Ikat rapat plastiknya, lalu rebus selama kurang lebih 15 menit sampai teksturnya padat.
foto: TikTok/@fajarlele
5. Usai diangkat, rendam sosis di air es agar plastiknya lebih mudah dibuka.
foto: TikTok/@fajarlele
6. Kemudian, bisa juga disimpan di freezer sebagai stok atau langsung dimasak sesuai selera.
foto: TikTok/@fajarlele
