1. Pertama-tama cuci cabai kering di bawah air mengalir. Pastikan seluruh permukaan cabai kering benar-benar bersih dari kotoran, seperti debu.
BACA JUGA :
5 Cara bikin kecap asin mi ayam khas pedagang keliling, pakai 3 bahan
foto: YouTube/Yuskanu Family
2. Lalu masukkan cabai kering ke dalam panci. Isi panci dengan air sebanyak 50% dari volume panci.
BACA JUGA :
7 Cara membuat daun jeruk bubuk, tetap wangi dan tahan lama
foto: YouTube/Yuskanu Family
3. Jika sudah memastikan semua cabai kering terendam dengan air, tutup dan sedikit tekan cabai kering dengan saringan panci.
foto: YouTube/Yuskanu Family
4. Tutup panci lalu rebus cabai hingga matang atau selama 60 menit dengan api sedang cenderung kecil.
foto: YouTube/Yuskanu Family
5. Setelah 60 menit, matikan api, buka tutup panci dan diamkan terlebih dahulu selama 30 menit. Jika sudah, angkat lalu bilas cabai dengan air mengalir, lalu tiriskan.
foto: YouTube/Yuskanu Family
