1. Cuci bersih kulit dan kepala udang. Kemudian sangrai sampai benar-benar kering.
BACA JUGA :
7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun
foto: TikTok/@dianariza31
2. Haluskan kulit dan kepala udang menggunakan blender.
BACA JUGA :
Trik agar bumbu kacang batagor lebih tahan lama dan tidak mudah asam
foto: TikTok/@dianariza31
3. Sangrai kembali sampai benar-benar kering.
foto: TikTok/@dianariza31
4. Proses kembali sampai semua bahan benar-benar halus.
foto: TikTok/@dianariza31
5. Simpan di wadah kedap udara dan diletakkan di suhu ruang. Jauhkan dari sinar matahari langsung.
foto: TikTok/@dianariza31
Dalam video tersebut juga dijelaskan, kalau kaldu udang bubuk ini memang sengaja tak pakai tambahan bumbu apapun karena hanya untuk penambah rasa gurih pada masakan. Namun, jika ingin lebih ada rasa, bisa tambahkan bawang putih. Usai diunggah pada April lalu, video resep kaldu bubuk milik TikTok/@dianariza31 ini sudah ditonton jutaan kali oleh warganet, lho.
"Ga usah di kasih apa” bun, krna emang niatnya cuma untuk penambah rasa pada masakan... klu mau bisa di tambah bwg putih," jelasnya.
