1. Saat membuat roti, pastikan kamu menggunakan takaran yang tepat sesuai dengan resep. Kamu bisa memanfaatkan timbangan sebelum mencampurnya menjadi satu.
BACA JUGA :
Trik jitu mengaduk whip cream biar mengembang & tidak pecah, antigagal
foto: TikTok/@kokoragi
2. Saat mengaduk adonan dengan mixer, pastikan kamu mengatur kapasitas dan kecepatannya agar tidak terlalu over. Hal ini bisa mengakibatkan adonan bisa bantet jika tidak tepat.
BACA JUGA :
Jangan pakai tepung, ini trik jitu biar adonan kue tidak lengket
foto: TikTok/@kokoragi
3. Saat mengaduknya, kamu bisa gunakan timer. Biasanya adonan akan kalis dalam waktu 15 menit.
foto: TikTok/@kokoragi
4. Suhu adonan tidak boleh lebih dari 32 derajat celcius, oleh karenanya kamu bisa memilih untuk menggunakan bahan-bahan yang dingin dari awal.
foto: TikTok/@kokoragi
