1. Pisahkan dan bersihkan biji dari daging nangka. Lalu rebus biji nangka hingga bertekstur empuk.
BACA JUGA :
5 Trik masak burung puyuh agar empuk, bumbu meresap dan antialot
foto: TikTok/@haezbaby
2. Jika biji nangka sudah dingin, kupas kulitnya lalu potong-potong.
BACA JUGA :
Cara mengaduk bumbu balado dan kacang agar kulitnya tetap utuh
foto: TikTok/@haezbaby
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aromanya harum. Goreng biji nangka hingga berwarna kecokelatan.
foto: TikTok/@haezbaby
4. Siapkan wadah. Campurkan tumisan bawang, biji nangka yang sudah digoreng, dan bumbu seperti garam serta lada. Haluskan lalu tambahkan telur.
foto: TikTok/@haezbaby
5. Bentuk adonan perkedel, lalu goreng di minyak yang panas. Masak hingga berwarna kuning kecokelatan.
foto: TikTok/@haezbaby
