Usai dibeli di pasar, kepala ayam biasanya masih menyisakan bulu dan kotoran yang menempel, kan? Nah, cara ini juga bisa membuat kepala ayam bersih dari kotoran maupun bulu, lho. Pertama-tama, potong paruh atau mulut ayam pakai pisau tajam.
BACA JUGA :
5 Cara bikin tempura dari batang brokoli, renyah, gurih, dan praktis
foto: YouTube/Omie Amoy
Setelah itu, kepala ayam direndam di air panas biar lebih mudah dibersihkan bulu-bulunya. Kemudian tiriskan air dan cabuti bulu di kepala ayam. Omie Amoy juga menjelaskan, untuk mencabut bulunya secara berlawanan arah biar lebih cepat.
BACA JUGA :
6 Manfaat chia seed untuk kesehatan, bisa bantu menangkal kanker
foto: YouTube/Omie Amoy
Lanjut cuci kepala ayam di bawah air mengalir. Gosok-gosok bagian luar kepala ayam sambil diletakkan di bawah air mengalir sampai semua kotoran hilang. Kemudian, bersihkan lendir yang ada di dalam hidung kepala ayam. Caranya dengan dipencet secara perlahan, saat lendir keluar, langsung bersihkan dengan air.
foto: YouTube/Omie Amoy
Lakukan hal yang sama ke seluruh kepala ayam. Jika semua sudah bersih, bisa langsung ditiriskan. Kepala ayam pun siap diolah menjadi berbagai hidangan sesuai selera.
Video milik YouTube/Omie Amoy ini sudah ditonton ratusan kali dan telah mendapat berbagai komentar dari warganet.
"Tips nya bermanfaat, kepala ayam jd bersih maksimal ðŸ‘ðŸ˜," ujar YouTube/erna erna.
"Bersih ...," kata YouTube/Candid Camera.
"Mksh bunda tipnya," kata YouTube/IDA FTV VLOG fishing.
