1. Sebelum diolah, rebus terlebih dahulu agar teksturnya menjadi empuk nanti.
BACA JUGA :
5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper
foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa
2. Untuk meminimalisir aroma amis dan tidak sedap, tambahkan dua lembar daun salam ke rebusan.
BACA JUGA :
Simpel tanpa ulen, ini 5 cara bikin cirambay khas Garut yang nikmat
foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa
3. Jika air sudah menyusut, angkat, dan tiriskan paru sapi. Iris-iris setipis mungkin.
foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa
4. Haluskan semua bumbu, tambahkan air, paru sapi, dan irisan jahe. Rebus kembali sampai airnya menyusut.
foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa
5. Jika sudah ditiriskan, goreng paru di minyak yang sudah panas hingga bertekstur kering dan matang.
foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa
