1. Kupas kedondong. Beri sayatan pada permukaan kedondong, namun usahakan jangan sampai terbelah.
BACA JUGA :
Cara hilangkan noda membandel di tutup toples tupperware, mudah ditiru
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
2. Rendam kedondong di air kapur selama 4 jam. Selain untuk menghilangkan getah, proses ini juga kunci agar tekstur kedondong tetap renyah dan tahan lama nantinya.
BACA JUGA :
5 Trik bikin sambal bajak super pedas, tahan hingga 2 bulan
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
3. Bilas kedondong menggunakan air bersih. Sambil digosok satu per satu agar tidak ada air kapur yang masih menempel. Tiriskan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
4. Panaskan air, tambahkan dan larutkan gula pasir. Aduk agar gula larut dan tunggu air hingga mendidih.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
5. Agar warnanya semakin menarik, tambahkan pewarna makanan dan garam. Jika sudah mendidih, siramkan kuah ke dalam wadah berisi kedondong. Manisan kedondong siap disajikan.
foto: YouTube/Dapur Bunda Sasmita
