Bahan yang dibutuhkan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit hijau
- 1-2 keping gula merah
- Kecap manis
- Air asam Jawa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 200-300 ml air
1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hijau.
BACA JUGA :
Cara melipat kulit pangsit, lebih lengket dan tak mudah lepas
foto: TikTok/@venithyacalistaa
2. Haluskan ketiga bahan tersebut cukup dengan ditumbuk-tumbuk agar teksturnya masih agak kasar.
BACA JUGA :
7 Cara mudah bikin kue putu ala pedagang keliling, tanpa cetakan bambu
foto: TikTok/@venithyacalistaa
3. Rebus air. Masukkan gula merah, kecap, air asam Jawa, garam, dan penyedap. Masak sampai semua bahan larut dengan air.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
4. Siramkan kuah ke bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
5. Tuang semua kuah tahu gejrot ke tahu yang sudah digoreng dan siap disajikan.
foto: TikTok/@venithyacalistaa
Simpel banget kan cara membuat kuah tahu gejrot ini? Banyak pula warganet yang antusias untuk membuatnya di rumah, lho. Video milik TikTok/@venithyacalistaa ini pun sudah ditonton jutaan kali meski baru diunggah pada Sabtu (17/9).
