1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih bebek sampai bersih. Lalu potong menjadi kecil.
BACA JUGA :
5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
foto: YouTube/Witnayun channel
2. Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit. Agar daging bebek semakin lezat, campur bumbu halus dengan potongan bebek, kemudian tambahkan air.
BACA JUGA :
Trik merebus mi instan agar teksturnya pas dan tidak terlalu lembek
foto: YouTube/Witnayun channel
3. Sebelum direbus, masukkan serai yang sudah digeprek dan dibuat simpul. Penggunaan serai ini sebagai kunci untuk menghilangkan bau amis pada bebek. Kemudian rebus daging bebek.
foto: YouTube/Witnayun channel
4. Jika air sudah mendidih, aduk-aduk agar bumbu rata. Angkat dan tiriskan daging bebek jika sudah matang dan empuk. Daging bebek siap diolah kembali.
foto: YouTube/Witnayun channel
