6. Marinasi ikan dengan garam 1-2 jam sebelum mengolahnya. Hal ini dipercaya akan meminimalisir bau tak sedap pada ikan gurame.
BACA JUGA :
9 Resep olahan ikan gurame kuah, enak, segar, dan sederhana
foto: pixabay.com
7. Selain garam, kamu bisa marinasi ikan menggunakan bawang bombay atau lemon. Ketiganya memiliki fungsi yang sama, yaitu menghilangkan bau lumpur pada ikan.
BACA JUGA :
10 Resep olahan ikan gurame kuah, enak, sederhana, dan bikin nagih
foto: pixabay.com
8. Kalau kamu ingin daging gurame terasa semakin gurih, coba alternatif untuk merendam ikan di dalam susu sebelum mengolahnya.
foto: pixabay.com
9. Cuka juga dapat menjadi alternatif air yang digunakan untuk merendam ikan gurame. Tapi saat merendamnya di dalam cuka, jangan terlalu lama ya, cukup 15 menit saja.
foto: pixabay.com
10. Berikan bumbu dan rempah-rempah dengan jumlah yang banyak, agar meredam bau lumpur pada ikan gurame.
foto: pixabay.com
