Trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang wangi, pedas, dan tidak mudah basi

Brilio.net - Sebagian orang menganggap makan belum lengkap kalau tidak pedas. Mau apa saja lauknya, jika dihidangkan bersama sambal, kelezatannya bertambah berkali lipat.

Buat penggemar sambal, pasti sudah nggak asing lagi sama sambal hijau. Sesuai namanya, warna sambal ini hijau karena bahan dasarnya ada cabai rawit hijau, cabai hijau besar, hingga tomat hijau.

Namun jangan salah, meski warnanya hijau, sambal satu ini juga pedas, lho. Biasanya, sambal hijau sering dijual di rumah makan padang. Sambal hijau menjadi pelengkap saat menyantap rendang ataupun daun singkong rebus.

Kalau kamu mau membuat sambal hijau khas rumah makan padang, coba tiru tutorial yang dibagikan pengguna YouTube @marimmemasak2466. Sambal bikinannya disebut-sebut wangi, pedas, dan tidak mudah basi. Bahkan ia menjamin sambal hijau buatannya tersebut rasanya sama dengan yang dijual di rumah makan padang.