Pakai satu bahan dapur, ini trik merebus daun pepaya agar cepat empuk dan antipahit

Brilio.net - Nggak cuma kaya akan budaya, Indonesia juga memiliki segudang kuliner yang menggugah selera. Dengan memanfaatkan sumber daya yang ada, olahan khas Nusantara mampu memanjakan lidah. Salah satunya adalah olahan daun pepaya yang terkenal sederhana tapi menggugah selera.

Daun pepaya yang punya tekstur keras harus dimasak atau direbus supaya empuk. Berbeda dengan sayuran lainnya, merebus daun pepaya memang memerlukan trik khusus. Selain agar cepat empuk, proses perebusan ini juga berfungsi untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya itu sendiri.

Kalau kamu belum tahu triknya, kamu bisa mengamati apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @siskaginting1871.