Telur asin yang rasanya gurih dan matang sempurna biasanya membutuhkan proses pembuatan cukup lama. Baik dari proses perebusan yang memakan waktu berjam-jam ataupun perendaman telur menggunakan bahan tertentu, bahkan sampai berhari-hari. Nggak heran banyak orang ogah membuat telur asin sendiri dan justru memilih beli saja.
Padahal, kalau tahu triknya, telur asin bisa dibuat dalam waktu relatif lebih singkat, lho. Trik bikin telur asin tanpa waktu lama ini sempat dibagikan oleh pengguna akun YouTube Mbok Midut. Ia mengatakan, trik ini nggak bikin gas elpiji jadi boros, karena hanya butuh 30 menit.
BACA JUGA :
Dibully warganet saat goreng kerupuk, cara wanita masak ini justru hasilnya renyah dan tak bantat
"Cara membuat telur asin kilat, biasanya kan pembuatan telur asin membutuhkan waktu lama ya, ini caranya praktis," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Mbok Midut pada Selasa (30/7).
BACA JUGA :
Bikin tahan lama disimpan, ini trik agar donat tak berminyak dan cepat kempis setelah digoreng
YouTube/Mbok Midut
Langkah awal, siapkan dulu panci untuk merebus telur. Susun telur di panci tersebut dengan rapi. Pemilik akun YouTube Mbok Midut menggunakan 500 gr telur. Lalu, tambahkan 5 sdm garam dan 1 liter air.
Usai diberi air, masukkan juga beberapa bungkus teh celup. Teh celup ini akan memberi warna pada telur, sehingga hasilnya nggak pucat saat disajikan nanti.
YouTube/Mbok Midut
Kalau semua bahan sudah masuk ke panci, baru nyalakan api kompor sedang dan pasang penutup pancinya. Rebus telur selama 30 menit dan pastikan kamu tak membuka tutup pancinya sama sekali.
YouTube/Mbok Midut
Setelah direbus 30 menit, biarkan telur di panci tertutup selama kurang lebih 3 jam. Proses mendiamkan telur ini supaya warna dari teh dan rasa asin garam bisa meresap sempurna ke dalam telur.
YouTube/Mbok Midut
Usai didiamkan, baru telur asin siap disajikan. Dijamin, lantaran sudah direbus menggunakan trik ini, telur asin jadi semakin gurih dan warnanya kian cantik.
