Bukan direbus dulu, ini trik goreng singkong agar teksturnya renyah tapi tidak keras

Brilio.net - Singkong dapat dijadikan sumber karbohidrat alternatif pengganti nasi. Dilansir dari healthline.com, selain karbohidrat, singkong juga mengandung serat, vitamin, mineral, dan lainnya. Sederet kandungan singkong tersebut bisa membantu melancarkan pencernaan, menguatkan imun, dan masih banyak lagi.

Tetapi, alih-alih jadi pengganti nasi, umbi-umbian satu ini lebih banyak diolah jadi camilan, lho. Pasalnya, rasa dan tekstur singkong cocok dibuat jadi hidangan seperti kroket, kue lapis, lemet, bingka, brownies, bolu, sampai gorengan.

Nah, gorengan singkong sepertinya jadi andalan ibu-ibu di rumah untuk ngemil bareng keluarga, nih. Kalau cara pembuatannya tepat, singkong goreng bisa-bisa bikin sulit berhenti makan, lho.

Namun, masih banyak orang yang gagal bikin singkong goreng, sehingga hasilnya masih keras. Biasanya, biar tekstur singkong lebih empuk, kamu harus merebusnya dulu dalam jangka waktu tertentu sebelum digoreng.

Tetapi, ada satu trik yang nggak kalah ampuh yang ternyata pernah dibagikan seorang warganet di akun TikTok @vlogirt6anak. Melalui video yang diunggah, dia tak perlu merebus singkong kalau hendak menggorengnya, lho.