7 Cara simpel bikin ayam goreng bawang putih, enak, renyah, dan dagingnya nggak kering

Brilio.net - Hampir semua orang sepertinya doyan makan ayam. Bahkan, daging ayam disebut-sebut sebagai salah satu daging hewani paling sehat, lho. Dilansir dari indianexpress.com, daging ayam mengandung protein sangat tinggi. Lemak yang dimiliki daging ayam juga cenderung rendah, sehingga cocok untuk dijadikan makanan sehari-hari.

Daging ayam pun bercita rasa enak, apalagi kalau dimasak dengan tepat, sehingga teksturnya nggak alot serta mudah dikunyah. Ayam pun bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan dengan bumbu sesuai selera. Salah satunya dibikin ayam goreng. Nah, ada satu kreasi ayam goreng yang baru-baru ini viral di media sosial lho, yakni ayam goreng bawang putih.

Ayam goreng bawang putih ini disebut-sebut punya rasa dan aroma nikmat abis. Namun, masih banyak yang keliru cara bikinnya, sehingga teksturnya kurang empuk, nggak gurih, dan dagingnya pun tak juicy. Nah, salah seorang warganet bernama Karin pun punya rahasia bikin ayam goreng bawang putih yang lezat tapi simpel abis, nih.

"Ternyata seenak ini guys, juicy di dalam dan garing di luar," ungkap Karin.

Penasaran gimana cara bikin ayam goreng bawahnya putih? Berikut BrilioFood rangkum dari TikTok/@cookingideaabykarin pada Rabu (28/12).

Bahan yang dibutuhkan:
- 8 potong paha ayam
- 5 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- Susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2-3 sdm tepung tapioka
- Bawang putih utuh